株式会社メイショーは
木全屋米穀店として創業から百年を通し
愛知県で農家さんが丹精込めて育てられた
お米を中心に販売をしてきました。
代が変わろうとも百年以上にわたり
地域に根付いた米屋として地元に愛されてきたこと
今まで米屋として営むことができたことに大変感謝し
その感謝の気持ちをいつも見守って下さった
熱田神宮の神様に捧げたいと思い、
お米を奉納させていただきました
創業100年以来、様々なご縁によりメイショーは今日まで続けることができました。「この感謝をいつか恩返ししたい」…そんな想いからご縁を頂き、日頃の感謝の気持ちを込め、熱田神宮にご奉納するという新たな「ご縁プロジェクト」を実施させて頂くことになりました。
ご奉納米として厳選したのは、愛知県が誇る地元米「あいちのかおり」。
大粒でしっかりとした食感が癖になり、口に入れた瞬間にふわっとやさしい味と香りが広がり、さっと流れていく。そんな香りまろやかなお米です。ご当地米をご奉納することで、生産者と消費者のご縁をより一層深めるという願いを込め、今回奉納米に選ばせて頂きました。
特長は、大粒で食べ応えがあり、しっかりとした食感と甘みで大変おいしく、コシヒカリらしいお米です。
美味しいお米作りに妥協を許さない「あいちのかおり」の生産者さん。自ら作り出すお米に愛情を持ち、こだわり続けるからこそ生まれる妙味。そんな人柄だからこそ周りからの信頼も厚く、人から感謝される気持ちが美味しいお米を作る源となっていると、毎日お米作りに精を出していらっしゃいます。
米離れが続くこの時代とはいえ、健康志向の高まりから
「安全な食物を安心して食べたい」という需要が増えているのも事実です。
私たちの使命は、地産地消という考えを大切にし、
イベントやプロジェクトを通じ、ご奉納米おにぎりなどを周知してもらい、
改めて日本のソウルフードであるお米の美味しさを
一人でも多くの方に知っていただきたいと考えています。
